청주율량동 맛집 브루클린바이브
청주 율랑동 맛집 브루클린바이브
청주에서 카페만 가려고 하다가 저녁시간쯤 배가 고파서 찾다가 오후에 방문한 브루클린바이브. 파스타, 스테이크가 먹고 싶어서 찾다가 오게 되었는데 스테이크 비주얼과 시금치파스타 메뉴가 독특해서 궁금했다. 미디움으로 구워낸 스테이크.
스테이크, 파스타, 리조또, 버거가 식사메뉴이고 사이드메뉴로 샐러드, 감자튀김, 치킨 등을 판매하고 있으며 맥주, 탄산음료, 와인도 주문 가능하다. 설명과 함께 구분되어 있어서 보기 쉬운 메뉴판. 살치살 스테이크, 시금치 파스타를 주문했다. 브레이크 타임 끝나고 첫 손님이었는데 점점 많아졌다. 진짜 맛집인가보다.
내부는 테이블이 7-8개 정도 있으며 야자수?가 있어서 더욱 외국에 있는 기분이 들었다. 테이블 간격은 살짝 있는 편이고 깔끔한 느낌.
첫 손님이라서 그런지? 음료가 서비스로 나온다고 해서 분다버그 핑크자몽을 골랐다. 왠지 콜라, 사이다보다 더 먹고 싶은 거...
배고파서 더이상 참기 어려울 때 시금치 파스타, 살치살 스테이크 메뉴가 나왔다. 스테이크 빛깔 봐.
시금치가 듬!뿍! 올려진 시금치 파스타는 담백한 시금치 크림과 소고기의 풍미를 느낄 수 있는 크림파스타. 이렇게 쌩시금치가 가득 올려져 있어서 비주얼이 너무나 초록초록했다.
잘 섞어서 한 입- 느끼하지 않고 고소한 크림의 맛에 향긋한 시금치가 씹히니까 더욱 맛있었다. 왜 시그니처 메뉴인 지 이해가 되었다. 시금치가 가득 들어있어서 식감이 좋았으며 크림소스가 느끼하지 않아서 가장 마음에 들었다. 소고기도 들어 있어서 풍미를 더욱 끌어올려 주었다.
숙성된 살치살과 각종 야채를 버터오일에 맛있게 구워낸 스테이크. 가지런히 썰어서 놓아진 스테이크 모습이 진짜 비주얼 폭발이었다. 육집이 팡팡 터지는 살치살은 질기지 않고 부드러웠다. 굽기는 미디움으로 향까지 맛있었고 촉촉했다. 구운 채소와 겨자소스를 곁들어 먹으니 소고기 풍미를 올려 주었으며, 특히 고추냉이와 함께 먹으니까 의외로 맛있었다.
맥주까지 곁들여서 먹으니까 꿀맛 같았던 스테이크와 파스타. 항상 처음에는 배부를까 싶었지만 굉장히 배부르고 만족스러운 저녁이었다. 오히려 더 있지 못하는게 아쉬울 정도로 이야기를 나누며 오랜 시간 머무르고 싶은 곳이었다. 다음에 청주에 방문한다면 다시 오고 싶을 정도로 만족만족!
주소 충북 청주시 청원구 율량로190번길 63
전화 070-7675-1026
시간 11:30 - 21:30 (Break time 14:45 - 17:00 / Last order 20:45)
휴무 없음